عجة البيتزا المقلية السريعة

النهاردة اقولكم طريقة عمل عجة البيتزا المقلية السريعة

المقادير 

3 بيضة

معلقة كبيرة دقيق 

معلقة صغىرة بيكنج بودر 

1 طماطم صغيرة

1 فلفل اخضر 

زيتون مقطع 

جبن ابيض مقطع

سمن للقلي

الطريقة سهلة والمكونات اللي عندك في البيت تعملي اجمل فطار

هضربي المكونات مع بعض جيدا زي اللي في الصورة

وناتي بطاسة تيفال ونضع معلقة كبيرة سمن واول ما تتقطح تحط الخليط وتخطي ونهدا النار 

ثم تقلب واحترسي الا تتقطع 

وتاكل بالعيش وتقطع مثل البيتزا

ملحوظة 

ممكن اضافة جبن رومي او موتزريلا او فراخ بايتة بتبقي تحفة

هقولكم طريقة عمل صينية الرقاق باللبن

هقولكم طريقة عمل صينية الرقاق باللبن

المقادير 

رقاق

لبن

سكر 

سمن

فانيليا 

الطريقة 

ناتي بصينية مدهونة سمن ونضع الرقاق بعد تكسيره وممكن اضافة المكسسرت

ونضع شوية سمن ونحط اللبن والسكر ثم توضع في الفرن 

وبالهنا والشفا حبايبي

طريقة عمل كبسه باللحمه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته النهاردة اقولكم طريقة عمل كبسه باللحمه  بس بطريقة مختلفة علي قد الايد

المقادير 

ارز

فلفل وكمون وكاري وقرفة

لحمة مقطعة مكعبات 

بصل مقطع مكعبات 

زيت

الطريقة 

نضع الزيت وعليه البصل ونتركه يموت ثم نضع اللحمة وتقلب حتي يغير لونها فقط وتترك علي نار هادئة حتي تستوي ثم نضيف الارز والتوابل والملح ونقلب شوية ثم نضيف الماء واول ما يغلي نهدء النار

حتي تستوي وبالهنا والشفا 

طعمها جميل جدا حتي ممكن تعمليها بالفراخ 

وممكن اضافه المكسرات بعد تشويحها فى السمن الى الرز بعد ما ننتهى من عمله 

ممكن اضافة ريحة الفحم بتبقي تحفة

طريقة عمل البقلاوة

طريقة عمل البقلاوةصح الصح

المقادير 

دقيق 

معلقة صغىرة سكر 

بطاطس مسلوقة كويس اوي

خميرة بيرة 

ماء دافى 

معلقة كبيرة نشا 

شربات

الطريقة 

تخلط المكونات في الخلاط جيدا وتترك لتختمر لمدة ساعة ثم نقلبها بالمعلقة لنخرج الهواء 

وناتي بمعلقة صغيرة ونحط الصباع الكبير في نصف المعلقة ونشيل العجين ونحطة علي نار عالية عكس بلح الشام بس نسويه علي مرتين عشان يفضل زي ما هو اسبوع 

يصفي من الزيت علي ورق ثم يوضع في الشربات 

وممكن من غير شربات نجيب سكر بودر ونرش عليها 

وتقدم وبالهنا والشفا

طريقة عمل النجرسكو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

ازيكو حبايبي النهاردة اقولكم طريقة عمل 

النجرسكو

المقادير 

بشاميل

فراخ معصقة زي اللحمة المفرومة بالظبط 

مكرونة مسلوقة 75 في المية مكرونة اسباجتي

طريقة البشاميل

نقدح 3 معالق كبيرة سمن ونحط فيها 4 معالق كبيرة دقيق

مع التقليب المستمر عشان ما تقلقعش 

ولو كلكعت منك حطيها في الخلاط بيبقي حلو اوي وضيفي اللبن والملح والفلفل 

الطريقه

ناتي باطباق بتدخل الفرن او صينة وندهنها سمن او بشاميل ونضع جزء من المكرونة ثم الفراخ ثم البشاميل ويدخل الفرن حتي يستوي 

وبالهنا والشفا

طريقة عمل كيكة النسكافية

طريقة عمل  كيكة النسكافية

المقادير 

4 بيضة 

فانيليا 

كيس بيكنج بودر 

2 كوب دقيق 

كوب وربع سكر بودر 

كوب حليب 

نصف كوب سمن

معلقة كبيرة نسكافىه 

مكونات الصوص 

نصف كوب سكر بودر 

نصف كوب سمن

معلقة كبيرة نسكافىه 

فانيليا 

الطريقة 

يضرب السمن مع السكر 

ثم يضاف البيض والفانيلا 

يوضع الحليب

يضاف الدقيق مع البيكنج بودر والنسكافية 

يضاف معلقة معلقة مع الضرب 

توضع في صينة مدهونة سمن ومرش

وشة بالدقيق 

الصوص

يضاف مكونات مع بعضها

وتضاف علي الكيكة وهي باردة

وبالهنا والشفا

طريقه عش البطاطس سهله جدا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

النهاردة اقولكم وصفه طعمها حلو اوي وسريعة وغير مكلفة خالص

وابني حبها اوي

 عش البطاطس

المقادير 

بطاطس مبشورة 

بيضة

ملح وفلفل 

مرقة دجاج

معلقة كبيرة نشا 

الطريقة 

بعد بشر البطاطس نصفي منها الماء كويس 

ونضيف باقي المقادير 

وانتي ممكن تختارى الطعم اللي نفسك فيه

انا حطيت مرقة دجاج 

ممكن تحطي شطة ولمون لمحبي الشطة 

ونعملها في ايدينا علي شكل دواءر 

ثم تحمر في الزيت 

وبالهنا والشفا 

بجد طعمها حلو اوي وتنفع للفطار والعشاء وممكن تتعمل جمب المشويات كمان