اقولكم طريقة للكباب حلوة اوي
المقادير
لحمة مسلوقة ٧٥ في المية مقطعة مكعبات
ملح وفلفل وكمون وزعتر
زييت وخل وعصير ليمون
طماطم وفلفل اخضر مكعبات
الطريقة
نضع اللحم مع التوابل والمقادير كلها ما عدا الطماطم والفلفل
يترك علي الاقل ساعتين عشان تتبل
ثم ناتي بسيخ كباب او شيش طاووك
ونحط بالترتيب واحدة واحدة فلفل واحدة طماطم واحدة لحمة
ونضعها علي الشواية حتي تستوي
وبالهنا والشفا
ملحوظة
لو مش عندك شواية ممكن الشواية اللي فوق في فرن البوتاجاز
زيها زي الشواية بالضبط
تحفة تحفة تحفة جدا جربوبها مش هتكلو اللحمة بعد كده الا بالطريقة دي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق