طريقة عمل الدونتس
كيلو دقيق
٢ بيضة
خميرة بيرة
ربع كوب سمن
رشة ملح
معلقة كبيرة سكر
ربع كوب لبن بودرة
٢ ونصف ماء دافى
طبعا المقادير دي بتعمل كمية كبيرة جدا
انتي جربي في نصف المقادير بس
وامشي زي الوصفة بالطبط
الطريقة
نضع شوية ماء دافى يعني مش سخن اوي ولا فاتر لازم يكون دافى
ونضع عليه السكر والخميرة ورشة دقيق ونقلبهم كويس ويغطي حتي يعمل وش
لو عمل وش زي النسكافية يبقي تمام لو معملشي ارميها واعملي وحدة تانية
نقلب باقي المقادير مع بعض ونعجن حتي تصبح عجينة ملساء ثم تترك لتختمر لمدة ساعة ونصف
نفرد العجينة ونقطعها ولو ما معندكيش قطاعة
انا عملت الداءرة الكبيرة بالكوباية. الزجاج
والداءرة الصغيرة عملتها بغطاء زجاجة بيبسي
وبعد قطعها نتركها تختمر مرة اخري لمدة نصف ساعة
ناتي بزيت مغلي ونقلي الدونتس لا تقلقي هو لا يشرب زيت
حتي يؤخذ اللون الذهبي
ممكن تحشيه مربي وتزوقيه علي مزاجك
انا جربت كذا طريقة من النت وهي دي اكتر حاجة نفعت معايا وكانت تحفة تحفة بجد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق